制作石榴酒要到十月份以后,这时候石榴已经充分成熟,果香浓郁,清新甘甜,这是是做石榴酒的最好时机。石榴酒色泽光亮透明,酸甜爽口,据说还含有大量的氨基酸,维生素和多种微量元素,具有石榴酸、甜、涩、鲜的天然风味,口感不亚于葡萄酒。石榴酒的生产工艺流程:石榴—清洗—剥壳—去皮—除隔膜—破碎—前发酵—分离取酒—后发酵—过滤澄清—调配—罐装—成品。
文章来源: 屈浓
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制作石榴酒要到十月份以后,这时候石榴已经充分成熟,果香浓郁,清新甘甜,这是是做石榴酒的最好时机。石榴酒色泽光亮透明,酸甜爽口,据说还含有大量的氨基酸,维生素和多种微量元素,具有石榴酸、甜、涩、鲜的天然风味,口感不亚于葡萄酒。石榴酒的生产工艺流程:石榴—清洗—剥壳—去皮—除隔膜—破碎—前发酵—分离取酒—后发酵—过滤澄清—调配—罐装—成品。
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写的太好了!